Wprowadzenie i cel:
Choroby układu sercowo-naczyniowego są wiodącą przyczyną zgonów na świecie, co decyduje o znaczeniu analizy wpływu różnych czynników na ich rozwój i przebieg. Rola kawy – jednego z najpopularniejszych na świecie napojów – w kształtowaniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych przez wiele lat pozostawała kontrowersyjna. Celem niniejszego opracowania jest analiza obecnego stanu wiedzy, dotyczącego wpływu spożycia kawy, na ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, ich przebieg oraz spodziewaną długość życia. W tym celu posłużono się danymi dostępnymi w bazach PubMed oraz Google Scholar.

Opis stanu wiedzy:
Spożywanie kawy nie zwiększa ryzyka wystąpienia nadciśnienia tętniczego. Wpływ kawy na ryzyko choroby niedokrwiennej serca zależy od badanej grupy – u kobiet ma ona działanie neutralne lub pozytywne, a u mężczyzn może nieznacznie zwiększać jej ryzyko. Regularna konsumpcja napojów kawowych nie zwiększa ryzyka wystąpienia zaburzeń rytmu serca, jednak okazjonalne wypijanie dużych ich ilości jednorazowo może skutkować epizodami tachyarytmii. Spożywanie kawy istotnie redukuje zarówno ryzyko zgonu z przyczyn sercowo-naczyniowych, jak i zsumowane ryzyko śmierci ze wszystkich przyczyn.

Podsumowanie:
Regularne spożywanie kawy jest działaniem bezpiecznym w kontekście najczęstszych chorób układu krążenia. Włączenie kawy do diety w ilości 2–3 filiżanek dziennie może skutkować wydłużeniem oczekiwanej długości życia i powinno być rozważone jako element rekomendacji dotyczących zdrowego stylu życia.